Torre Delle Stelle si conferma ancora una volta una delle località più vive e rappresentative del Sud Sardegna. In questi giorni, la nostra comunità è stata al centro di un’importante puntata del programma “Oggi al Mercato” di Videolina, che ha scelto Aquarium Sardinia, realtà d’eccellenza del territorio, come location per la preparazione di una ricetta a km0 firmata dallo chef Emanuele Enna.
La puntata, andata in onda il 13 ottobre, ha mostrato la bellezza e la genuinità di una cucina che racconta il territorio attraverso ingredienti stagionali e sostenibili, molti dei quali coltivati proprio nell’orto di Aquarium. Il piatto protagonista è stato un’orata farcita accompagnata da un fiore di zucca fritto, esempio perfetto di come tradizione e raffinatezza possano convivere in armonia.
Il tutto ambientato nel ristorante Mosaico, all’interno di Aquarium Sardinia, con le sue cucine aperte sul verde e la vista mare di Torre Delle Stelle. Una vetrina importante per far conoscere non solo la qualità dell’offerta enogastronomica locale, ma anche la bellezza autentica del nostro territorio.
Una dimostrazione concreta di come Torre Delle Stelle non sia soltanto una destinazione balneare, ma un luogo dove cultura, natura e sapori si incontrano ogni giorno.